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          [新聞事件]主題:中國醫藥業門戶   發布者: 曾姐
          04/12/2013
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          味覺感知中缺失的一環

          來自九所研究機構的科學家們通過跨學科合作,明確了我們感知甜味、苦味和鮮味的路徑。他們發現,味覺感受細胞中的蛋白CALHM1(calcium homeostasis modulator 1),是感知甜味、苦味和鮮味時必不可少的新型離子通道。ATP經由這一通道離開味覺細胞,并將味覺信息傳遞到腦部。文章發表在本期的Nature雜志上。

           
          最后更新: 2013-04-12 15:55:02
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