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清華同創(chuàng)刄削面機操作簡便,輕松實現廚房的標準化和機械化作業(yè)

刄削面機的出現,使刄削面進入機械化、產業(yè)化階段.從而使普通家庭和飯店隨時隨地就能吃到精美的刄削面,既簡單又方便,既可以做成濕的,又可以做成干的,從而成為創(chuàng)業(yè)致富的好項目.刄削面機是專為中小型餐館內替代人工削面而設計的.一臺小型盤式刄削面機,相當于5-6個刄削面師傅的工作量.刄削面機本身具有揉面功能,使揉面和刄削一氣呵成.小型盤式刄削面機速度快、產量高,削出的面直接飛送入鍋,削出的面狀如柳葉,長而漂亮,口感筋道,勝過人工削面.且機內存面少,清洗方便.

機器的操作及調整：

1、插上電源。

2、按上升按鈕，使機器右臂上升至至高位置。

3、把和好的面團揉捏成月牙狀，然后擺正放在左臂的托面板上。

4、按下降按鈕，然后將手持刄片的右臂下降，越離面團表面0.5mm的位置停止。

5、按啟動按鈕使機器進入正式削面的狀態(tài)。

6、根據一次性削面的數量可以隨意調節(jié)大碗、小碗。如；需三大碗，可將大碗設置為3，然后再按F1鍵，在按運行即可。一般大碗可運行設定為150-200之間，根據面的長短、碗的大小自由設定。

7、面皮的薄厚及碗的大小秒數的調整；面得厚度，碗大小秒數，可根據用戶的需求隨意調整面皮的厚度。

8、面片的寬窄的調整：將螺絲向外旋轉面片則變寬、向里旋轉面片則變窄，可根據客戶的要求隨意調節(jié)。

注意事項：

1、按啟動鍵之前，正前方不得有人（保持安全距離）并防止小孩靠近，以免發(fā)生風險。

2、如裹機器有故障，請及時通知當地代理商（不得帶著好奇心隨意拆卸，否則后果自負）

3、機器至好由專業(yè)人員操作，不須隨意操作。

4、下班后，應及時斷開電源。

5、保持機器外表的清潔，以防止體內進水，是電器斷路。

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河北省清華同創(chuàng)食品機械廠
河北省邢臺市任縣邢家灣鎮(zhèn)全國機械產品產業(yè)園
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