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白族“三道茶”文化

在大理港登舟離岸，但見海天一色，風月無邊。在寬敞舒適的客艙里，一邊陶醉于窗外銀蒼玉洱的旖旎風光，一邊欣賞白族姑涼婀娜的舞姿，解讀她們的繡花圍腰、繡花鞋和包頭上暗藏的“風花雪月”，品味她們用歌聲與歡笑獻給客人的“三道茶”。

白族“三道茶”是白族人民待客的至高禮儀，一苦二甜三回味，據說象征人的一生，青年苦，中年甜，老年回味。能喝到它，絕對是貴客?！叭啦琛痹从谔瞥?，南詔國中后期，佛教在大理興起，寺廟里倡導坐禪飲茶，游客也喜歡飲茶止渴，茶道興盛。

經過宋、元時期到了明、清之際，白族家室多愛飲烤茶，招待客人飲甜茶，在婚事、節日期間專飲“三道茶”。如今白族“三道茶”已發展到極富深度的茶文化的高度，形式三道茶之間都伴有霸王鞭、哭嫁、掐新娘、搶枕頭等歌舞節目。有機會的話，您一定要去湊湊熱鬧。

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