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          [供應(yīng)信息]主題:食品殺菌設(shè)備   發(fā)布者:微波殺菌設(shè)備 張先生
          05/15/2014
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          HGU-89CS微波殺菌設(shè)備機(jī)理

          微波殺菌設(shè)備的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此微波殺菌溫度低于常規(guī)方法,一般比較常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘而微波殺菌溫度僅在70至90度時(shí)間約為幾分鐘。


          微波殺菌設(shè)備
           
          最后更新: 2014-05-15 10:41:24
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