[服務項目]主題： 火鍋要節制,秋時節防痛風 ... 發布者：國藥集團1健康商城 國藥
12/28/2013
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火鍋要節制,秋時節防痛風
隨著天氣漸漸轉冷，各大火鍋店的生意日趨火爆。人們吃火鍋至好不要過頻，要警惕痛風發作。痛風往往表現為突發性疼痛，首次發病常以手指第一指關節和腳趾第一趾關節疼痛居多，常在半夜發痛，具有紅、腫、熱、痛四個特征。痛風大多在30-40歲以后發病，其中男性患者的比例可能高達95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同樣尿酸水平的患者中，男性痛風的發生率也明顯高于女性。
痛風的發作常常與大吃大喝有關，尤其是邊吃火鍋邊喝酒的人，更容易發病。這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，含大量嘌呤，這些食物攝入過多，尿酸積于人體內部難以排出，是導致痛風的主要原因之一，而飲酒等于是火上澆油。涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤量高10倍，一瓶口卑酒可使血尿酸升高一倍。而火鍋湯更是經過長時間熬煮，不僅溶解了食物中的大量嘌呤，還富含油脂，如果喝這種湯更容易誘發或加重痛風、血脂異常等代謝性疾病，對控制病情非常不利。
預防痛風的關鍵就是管住嘴，邁開腿，并要做到“三多三少”。
1、多飲水，少喝湯
血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，更不能喝老火湯，將熬湯的時間控制在20—30分鐘左右，因為熬湯的時間過長，會使湯中含有大量嘌呤成分，導致尿酸增高。飲水主要有三個黃金時間段，分別是：兩餐之間、晚飯后45分鐘～睡覺前、起床后～飯前30分鐘。
2、多吃堿性食物，維持酸堿平衡
堿性食物補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，少吃酸性食物(如肉類)。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下改善患者體內的酸性環境。急性痛風性關節炎發作期的患者應忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰臟、濃縮肉汁、肉脯、沙丁魚、鳳尾魚、動物心臟等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、蘋果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻類等低嘌呤偏堿性食物。切忌喝口卑酒。
3、多吃蔬菜，少吃飯。
多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。此外，患上痛風，不要焦慮失望，雖然治療難度大，但是只要對癥治療，保持堅強樂觀的心態，還是能康復的。
另外預防痛風要做到別貪涼莫勞累，保持適度體重，嚴禁喝酒，特別是口卑酒。
受寒、過度勞累都有可能使人體的神經調節紊亂、體表及內臟血管收縮，包括腎血管收縮，從而引起尿酸排泄減少。運動過度還有可能增加關節腫脹、受損的風險，不利于預防痛風的發作。
肥胖也是導致痛風發病的風險因素，肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人。因此，肥胖者應適當減肥，又不可操之過急。運動過度、體重下降過快反而不利于病情，特別在急性發作期更不可盲目減肥。
口卑酒被我們比喻成液體面包，有很多對身體有益的成分。但是它不光可以增高血液中的尿酸濃度，還可增加身體的脂肪含量，阻礙尿酸隨尿液的排出。
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最后更新: 2013-12-28 10:25:42
