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修改這篇文章 : 開花店需要注意那些？美美卓越花藝全能班告訴您！

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隨著80、90后相繼進入社會，越來越多的年輕人不愿意重蹈父母輩單調枯燥的上班生活，而是希望選擇自主性更強的事業(yè)——創(chuàng)業(yè)。尤其是對大多數(shù)女生而言，開一家滿足自己興趣愛好的店鋪，是一件值得考慮的事情。那么，新手開花店需要考慮什么問題？美美卓越花藝學院根據(jù)教學經(jīng)驗整理了以下三點 一：“優(yōu)雅等待”還是“主動出激” 費用每天都在產生：房租、水電、花材損耗等，所以每天都會有銷售的壓力。坐享其成的生意已經(jīng)不在，即便積累了足夠的客戶量，讓客戶更多地購買鮮花產品又會成為新的任務，所以，有計劃的營銷策略，是每天都需要思考的問題。 初級的營銷：把握住每個月的節(jié)假日就已經(jīng)讓你忙得不可開交了，打樣、拍照、平面、文案、傳播…… 中級的營銷：沒有節(jié)日的時候，創(chuàng)造促銷契機是需要更多腦洞的，如奧運會、網(wǎng)紅、歷史上的今天、今日頭條，熱點，甚至是一首歌，哪些素材可以被用來當創(chuàng)作和營銷的靈感，都在考驗你對市場的敏銳感應。 高級的營銷： 跨界營銷是為了創(chuàng)造更多的機會，所以定期用一點費用去支持有價值的跨界花藝設計，可以快速開辟你在其他圈子的影響力。比如雜志的拍攝、名人花束的贊助、甚至一場更大的活動支持，選擇較低的成本價支持或完全無貝，但前提是，列出價值回報，做好評估。 二：定位“高端”并不是獨一的選擇 “花了那么多錢交學費，所以要做‘高端’花藝”？花店的定位，永遠是基于花店所在城市和所要服務的客戶群體而定。 首先，根據(jù)城市的人口基數(shù)預估出來你的客戶規(guī)模，測算他們能給你產生多少營收，是否能支撐你的花店運營下去？ 其次，考慮花店本身的經(jīng)營模式，如果是工作室，以朋友圈推廣為主的方式，需要觀察朋友圈的主要客戶群特征；如果是以實體店靠店前客流量而產生銷售的方式，則需要找準店面所在的周邊客戶群特征。 “不做‘高端’，做的東西就丑”？ 花材本身有成本的高低，但設計、包裝、服務才是決定價值的根本。因此用百合的不等同低端，用進口花也不等同高端。真正影響客戶判斷的，是客戶對整個品牌的體驗。 首先，是用心的設計和高品質的產品，做到任何花材不論貴賤，只論品質和設計；其次，產品的包裝、絲帶的質感、LOGO材質等硬件的體驗； 還有，店面的環(huán)境、店員的素質、咨詢服務、設計方案、售后、配送等軟性的體驗；甚至，朋友圈的視覺、公眾號的排版、字體、字號、顏色等統(tǒng)一標準都是一家花店風格的體驗； 但是，做到這些就能叫高端了嗎？與其說是在定義高/低端，不如說是否按標準化做出自己的風格；就像宜家、蘋果，回想一下你對他們的理解。 三：獨一可信的只有數(shù)據(jù) 一到重要節(jié)慶，如圣誕節(jié)、新年、情人節(jié)就懵圈，到底要采購多少花材全憑感覺？ 很多花店并沒有自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，好點兒的會用EXCEL記錄，街邊花店甚至還有用手記臺賬，所以結果是： 不知道自己店面淡季、旺季，以及如何規(guī)劃采購？ 銷售額目標是多少？。 運營費用是多少？ 沒有數(shù)據(jù)參照性的圣誕節(jié)、新年、情人節(jié)就是一場亂戰(zhàn)，筋疲力盡之后，依然不知道有多少收入。要經(jīng)營就要有數(shù)據(jù)，如果你希望你自己的店能一天天成長的話。 初級的數(shù)據(jù)：每月固定的運營費用：租金、人員工資、水電、裝修均攤； 采購成本：每次采購花材的日期、品種、數(shù)量、金額。 銷售額：每日銷售的訂單、金額、成本（計算到單支） 高級的數(shù)據(jù)：花材的周轉數(shù)據(jù)：判斷如何科學制定采購計劃和營銷計劃； 員工下單數(shù)和客戶維護：制定員工考核和管理。 節(jié)假日的成本 & 銷售數(shù)據(jù)：制定節(jié)假日的銷售目標和采購計劃，控制成本； 全年銷售數(shù)據(jù)波動：判斷店面的淡旺季，分時期制定促銷方案。 美美卓越花藝學院提示，經(jīng)營是一門大學科，以上三點思考是不足以說明花店經(jīng)營的全部，都說花店大坑深似海，但優(yōu)秀的花店越來越多，除了優(yōu)秀的設計，還有經(jīng)營的思路，和獨特的商業(yè)模型，比如和咖啡的結合，和手工藝的結合，和酒吧的結合等等，都值得去研究和學習。 看了上面的這么多內容，想要開花店的您。如果想繼續(xù)系統(tǒng)性的學習花藝專業(yè)知識與花店知識，可以直接前往http://t.cn/EirXBCR進行報名。當然，您也可以通過VX：19940854570聯(lián)系到老師哦！

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